चिया सीड्स को आपने खाने में तो शामिल किया होगा, लेकिन क्या आपने कभी चिया सीड्स ड्रिंक ट्राई किया है? जी हां, चिया सीड्स से आप स्वादिष्ट और सेहतमंद ड्रिंक बना सकते हैं जो आपके दिन की शुरुआत को चुस्त-दुरुस्त बनाने में मदद करेगा.
इस ब्लॉग में हम आपको चिया सीड्स ड्रिंक बनाने की आसान रेसिपी बताएंगे साथ ही इसके फायदों के बारे में भी जानेंगे.
चिया सीड्स ड्रिंक की रेसिपी (Chia Seeds Drink Recipe)
ड्रिंक बनाने के लिए आपको निम्नलिखित चीजों की आवश्यकता होगी:
- 2 बड़े चम्मच चिया सीड्स
- 1 कप (250 ml) दूध (कोई भी पसंद का दूध – बादाम दूध, सोया दूध, नारियल का दूध आदि)
- 1 कप (250 ml) पानी
- 1 छोटा चम्मच शहद (मीठा पसंद हो तो)
- 1/2 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस (optional)
- फल (कटा हुआ) – जैसे कि आम, जामुन, स्ट्रॉबेरी आदि (optional)
** बनाने की विधि:**
- एक जार या गिलास में चिया सीड्स डालें.
- अब इसमें दूध और पानी डालकर अच्छे से मिलाएं.
- आप चाहें तो इसमें शहद और वैनिला एसेंस भी डाल सकते हैं.
- जार को ढक्कन से बंद करके रात भर के लिए फ्रिज में रख दें.
- सुबह जार को बाहर निकालें और चम्मच से चलाकर चिया सीड्स को मिक्स कर लें.
- अगर आपने फल डाले हैं तो उन्हें भी मिला लें.
- आपका चिया सीड्स ड्रिंक बनकर तैयार है!
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चिया सीड्स ड्रिंक के फायदे (Benefits of Chia Seed Drink)
ड्रिंक न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है. आइए जानें इसके कुछ प्रमुख फायदे:
- पोषण से भरपूर: चिया सीड्स प्रोटीन, फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं. ये पोषक तत्व शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.
- ऊर्जा का स्तर बनाए रखना: चिया सीड्स में मौजूद फाइबर धीरे-धीरे पचता है, जिससे लंबे समय तक शरीर को ऊर्जा मिलती रहती है.
- पाचन क्रिया को दुरुस्त रखना: चिया सीड्स में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है और साथ ही पेट को लम्बे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है.
- वजन प्रबंधन: चिया सीड्स का सेवन वजन घटाने में सहायक हो सकता है.
चिया सीड्स ड्रिंक बनाने के लिए टिप्स (Tips for Making Chia Seed Drink)
- आप अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं. पौष्टिकता बढ़ाने के लिए आप नारियल का दूध या बादाम दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं.
- चिया सीड्स को रात भर भिगोना जरूरी होता है. इससे वे अपना जेली जैसा टेक्सचर बना लेते हैं और पीने में आसान हो जाते हैं.
- आप अपनी पसंद के अनुसार इसमें फल, मेवे, दालचीनी पाउडर या कोको पाउडर डालकर भी इसका स्वाद बदल सकते हैं.
- चिया सीड्स ड्रिंक को आप ठंडा या गर्म दोनों तरह से पी सकते हैं.
चिया सीड्स ड्रिंक: जरुरी बातें (Chia Seeds Drink: Jaruri Baaten )
- कम से कम 4 घंटे के लिए भिगोना जरूरी होता है. इससे वे अपना जेली जैसा टेक्सचर बना लेते हैं और पीने में आसान हो जाते हैं.
- आप अपनी पसंद के अनुसार फलों के साथ प्रयोग कर सकते हैं. आम, जामुन, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी आदि फलों के साथ इसका स्वाद लाजवाब बनता है.
- चिया सीड्स ड्रिंक में आप अपनी पसंद के अनुसार मेवे, दालचीनी पाउडर या कोको पाउडर भी डाल सकते हैं. इससे स्वाद के साथ पोषण मूल्य भी बढ़ जाता है.
- आप इस ड्रिंक को ठंडा या गर्म दोनों तरह से पी सकते हैं. गर्मी के दिनों में ठंडा चिया सीड्स ड्रिंक पीना बहुत रिफ्रेशिंग होता है. वहीं, सर्दियों में गर्म चिया सीड्स ड्रिंक शरीर को गर्म रखने में मदद करता है.
चिया सीड्स ड्रिंक एक स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प है जिसे आप अपने रोजमर्रा के पेय पदार्थों में शामिल कर सकते हैं. तो देर किस बात की, आज ही अपनी किचन में जाएं और इस लाजवाब चिया सीड्स ड्रिंक को बनाकर ट्राई करें!
नोट: किसी भी नए खाद्य पदार्थ को अपनी डाइट में शामिल करने से पहले, खासकर यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें.
चिया सीड्स ड्रिंक के कुछ और स्वादिष्ट वेरिएंट्स (Delicious Variations of Chia Seed Drink)
चिया सीड्स ड्रिंक की बेसिक रेसिपी को आप अपनी पसंद के अनुसार कई तरह से बदल सकते हैं. यहां पर कुछ स्वादिष्ट वेरिएंट्स दिए गए हैं:
- मैंगो मज़ा: आम के टुकड़ों, आम के पल्प या आम के फ्लेवर वाले दूध के साथ चिया सीड्स ड्रिंक बनाएं.
- चॉकलेटी चिया: कोको पाउडर, बादाम दूध और चिया सीड्स मिलाकर हेल्दी चॉकलेटी ड्रिंक तैयार करें.
- कॉफी किक: अपनी सुबह की कॉफी में एक चम्मच चिया सीड्स डालकर एनर्जी बूस्ट पाएं.
- ग्रीन स्मूदी ट्विस्ट: अपनी पसंदीदा हरी सब्जियों और फलों वाली स्मूदी में चिया सीड्स डालकर इसे और भी पौष्टिक बनाएं.
चिया सीड्स ड्रिंक के बारे में मिथक (Myths About Chia Seed Drink)
- मिथक 1: चिया सीड्स ड्रिंक वजन घटाने का पेय है.
- सच: चिया सीड्स ड्रिंक वजन घटाने में सहायक हो सकता है, लेकिन यह कोई चमत्कारी इलाज नहीं है. वजन घटाने के लिए संतुलित आहार और नियमित व्यायाम जरूरी है.
- मिथक 2: चिया सीड्स ड्रिंक का सेवन हर किसी के लिए सुरक्षित है.
- सच: ज्यादातर लोगों के लिए चिया सीड्स ड्रिंक सुरक्षित होता है, लेकिन कुछ लोगों को इससे गैस, पेट दर्द या दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं. अगर आपको ऐसी कोई समस्या होती है, तो इसका सेवन कम करें या बंद कर दें.
Reference: https://www.youtube.com/watch?v=vUtQR1Wg2FQ
